Experimenta esta deliciosa Salada de Quinoa com Legumes Assados como o acompanhamento perfeito para as tuas Batatas Gratinadas! Receita vegan fácil e nutritiva para um jantar completo e saudável. Ingredientes: 1 chávena de quinoa 2 chávenas de água 1 pimento vermelho, cortado em cubos 1 pimento amarelo, cortado em cubos 1 courgette, cortada em rodelas 1 cebola roxa, cortada em fatias 1 chávena de tomate cereja, cortados ao meio 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de ervas de Provença Sumo de 1 limão Salsa fresca picada e folhas Manjericão para decorar Instruções: Preaquece o forno a 200°C. Enxagua bem a quinoa em água fria. Numa panela, coloca a quinoa e a água, leva a ferver e depois reduz o lume para médio-baixo. Cobre a panela e cozinha por cerca de 15 minutos ou MAIS »
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Batatas Gratinadas
Ingredientes: 4 Batatas Grandes 2 cebolas 1 chávena de cajus 1 chávena de leite vegetal 1 chávena de levedura nutricional Especiarias a gosto: usei: pimenta preta, pimentão doce, tomilho, sal negro Preparação Cortar 4 batatas em rodelas e colocar num recipiente para ir ao forno. Colocar também cebola cortada às rodelas. No liquidificador: colocar os cajus, o leite vegetal, a levedura nutricional e as especiarias. Após triturar tudo na liquidificadora: colocar este molho por cima das batatas. Levar ao forno por 1hora a 200 graus Mais uma deliciosa receita fornecida pela @thevegetariana Não te esqueças: amanhã lançamos um acompanhamento delicioso